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🥫INGREDIENTES
395g de leite condensado
200g de creme de leite
200ml de leite
Meia xícara de coco ralado
24g de gelatina incolor hidratada
4 colheres de chocolate em pó
👨🍳MODO DE PREPARO
1 – No liquidificador, adicione 395g de leite condensado, 200g de creme de leite, 200ml de leite e meia xícara de coco ralado.
2 – Bata até obter uma mistura homogênea.
3 – Incorporação da Gelatina Acrescente 24g de gelatina incolor previamente hidratada, seguindo as instruções da embalagem.
4 – Bata por mais um minuto para garantir a integração completa.
5 – Untando a Forma Unte uma forma com um pouco de óleo para garantir que o pudim se solte facilmente depois de pronto.
6 – Primeira Camada na Geladeira Despeje a mistura na forma e leve à geladeira ou freezer por aproximadamente uma hora, até que fique firme.
7 – Preparo da Camada de Chocolate Em um novo recipiente do liquidificador, coloque 395g de leite condensado, 200g de creme de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 200ml de leite.
8 – Bata até obter uma mistura homogênea.
9 – Adição da Gelatina e Segunda Camada Incorpore 24g de gelatina incolor previamente hidratada, seguindo as instruções da embalagem.
10 – Bata por mais um minuto.
11 – Montagem do Pudim Retire a primeira camada de coco da geladeira, ela deve estar firme.
12 – Com cuidado, despeje a mistura de chocolate sobre a camada de coco.
13 – Utilize uma espátula para garantir a separação entre as camadas.
14 – Tempo de Geladeira Leve o pudim de volta à geladeira por pelo menos duas horas, garantindo que fique bem firme.
15 – Desenformando e Servindo Para desenformar, passe água nas mãos e desgrude o pudim das laterais e do centro da forma.
16 – Com cuidado, inverta o pudim sobre um prato de servir.
🍽️Porções:8
🥣Tempo de Preparo:30min
⏰Tempo de Cozinha:40min