Introdução
A bisteca de porco na panela de pressão é uma opção rápida e saborosa para quem deseja uma refeição prática. Para começar, tempere as bistecas com sal, pimenta e seus temperos favoritos, deixando descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem.
Em seguida, aqueça a panela de pressão e, logo após, doure as bistecas dos dois lados, garantindo assim mais sabor e uma textura agradável. Depois disso, adicione cebola picada, alho e um pouco de água ou caldo para cozinhar, o que ajudará a manter a carne suculenta. Além disso, tampe a panela e cozinhe sob pressão por cerca de 20 minutos, até que a carne fique macia e saborosa. Por fim, após liberar a pressão, abra a panela e verifique o ponto da carne; caso queira, deixe cozinhar um pouco mais sem a tampa para reduzir o caldo e concentrar o sabor. Dessa forma, você terá uma bisteca suculenta, macia e deliciosa para saborear.
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