Arroz de Forno Fácil

🥫INGREDIENTES

4 xícaras de chá de arroz branco cozido (520 gramas)

150 gramas de presunto

250 gramas de mussarela

150 gramas de mussarela em fatias

1/2 lata de milho (85 gramas)

1 cenoura

3 ovos

3/4 de xícara de chá de requeijão cremoso (150 gramas)

6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (30 gramas)

3/4 de xícara de chá de creme de leite (160 gramas)

3/4 de xícara de chá de leite (180 ml)

1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

2 colheres de sopa salsinha picada (ou a gosto)

3 colheres de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)

👨‍🍳MODO DE PREPARO

1 – Junte os ingredientes da receita. Você pode preparar um arroz branco soltinho ou reaproveitar as sobras de arroz de outra refeição. Antes de começar, lave, descasque e rale a cenoura. Pique o presunto e o queijo prato em pedaços pequenos;

2 – Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, o presunto picado, o queijo picado, a cenoura ralada, o milho escorrido, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa para envolver os ingredientes e reserve;

3 – Quebre os ovos um por vez em um recipiente pequeno e transfira para outra tigela. Bata para misturar as claras com as gemas. Junte o requeijão, o parmesão ralado, o creme de leite e o leite. Mexa até formar um creme homogêneo;

4 – Despeje a mistura cremosa sobre o arroz e misture novamente para que tudo fique bem incorporado. Espalhe a mistura de arroz em uma travessa e nivele com uma colher;

5 – Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado na superfície;

6 – Retire do forno e sirva. Bom apetite!

🍽️Porções:10
🥣Tempo de Preparo: 35min
⏰Tempo de Cozinha: 50min